바야흐로 지금은 딸기의 계절🍓
전 과일 중에서도 딸기를 제일 조아해유,,
딸기라면 환장 of 환장쓰..🤤
여러분 혹시 홍만당 아시나유?ㅋㅋㅋㅋ
요즘 명동은 잘 안가게되지만ㅠ
명동에 가게되면 꼭 들리는 곳 ㅋㅋㅋㅋㅋ
홍만당!
몰랐는데 사이트도 있더라구요.
홍만당은 과일모찌를 파는 디저트가게인데 ㅎㅎㅎ
여기 딸기모찌가....
띠용👀
하는 맛...아시져?
지난 주에 명동 갈 일이 있어서
딸기모찌만 6개 사왔던 나..
(또 사진 1도 안찍고 바로 다 먹은 나였음 ㅠ)
👊
여튼 전 이쯤되면 나오는 딸기러버
딸기모찌
딸기찹쌀떡
LOVER❤️
사실, 홍만당 모찌가
가격이 저렴하진 않다고 생각해요.
세 입이면 원샷인데
하나에 2800원이라닛 ㅠㅜㅜㅜ
그.래.서
홍만당에서 멈출 수 없다!
아아..그녀가 또......
먹기 위해 만들러갔습니다...
..........
.....
...
..
.
이번엔
강서구 등촌동 가양역에 위치한
앙금 플라워 떡 케이크 전문점
‘니니케이크’를 방문했어요.
니니케이크는 앙금 플라워 떡 케이크, 퓨전 떡을 예약제로 판매하는 곳인데
클래스도 진행하시더라고욤☺️
저는 딸기찹쌀떡(딸기모찌) 수업을 예약했구연.
일요일 오후 출발💨
도착하자마자 딸기, 딸기 콩포트로 만든 딸기라떼도 내어주셨던 샘 ㅠㅠㅠ🧡💙
그리고 바로 도구 및 재료, 레시피 설명과 함께
수업 시작-!
찹쌀가루를 체에 내려주고
뜨거운 물로 익반죽했어요.
그리고 익반죽 된 찹쌀가루를 찜기에 올림!
반죽은 분할해서 군데 군데 빈 공간 만들기!
(이유: 까먹음)
왜때문이였죠 선생님....?😅
아무튼!
반죽을 20분간 쪄주었어용
그 사이에
적앙금으로 딸기를 감싸줬는데~~~~~과정 샷 또 없음 주의;ㅠ
🙏
......
...
..
.
20분이 지나 참쌀반죽이 다 쪄지고
샘이 반죽을 열심히 치대주셨어여!
반죽 접고..스크래퍼로 자르고...
다시 반죽 접고...
무한 반복해주심!
그 담은 넘 쉬워여
앙금을 감싼 딸기에다가
반죽만 감싸주면 끝-💙
선생님 딸기 20개라고 하셔놓고
반죽이 더 남았다며ㅠ..
3개 더 챙겨주시는..
당신은 1004샘👼🧡
사실 딸기 찹쌀떡은
반죽에 물주고 치대는 과정이 어렵고 꼼꼼해야겠더라고요.
그치만 샘이 많이 봐주시니 ㅋㅋㅋㅋ
수강생은 편하고 나름 쉽게 만들 수 있음요💚❤️
포장지도 어쩜 귀염뽀짝이야...💓
친구들도 나눠주려고
나눠서 포장해가고 싶다하니
이렇게 아낌없이 챙겨주시는 선생님
끝까지 1004...💜
신나서 막 촬영했어여 ㅋㅋㅋㅋ
어머나 이건 홍만당이쟈나ㅠ
황만당..?
(쓴이가 황씨거든요;;;)
꼭지머리에 보이는 빨간 딸기 보이시나여ㅠ
악!!!!!!!
또 먹구싶어여ㅜㅜㅜㅜㅜ
찹쌀반죽은 월매나 쫀득하게여..
딸기 당도도 미쳐...ㅆ...ㅇㅡㅁ
앙금 달달한 건 두말해도 잔소뤼
이건 홍만당을 이길 것도 같다ㅠ!!!!!!
동그란 상자에 담은 딸기 모찌 8개는
잇츠 마인💗
나머지 딸기 모찌는 칭구들 여럿 나눠주었는데
다들ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
목 멕힐정도로 맛있게 먹고
완전 조아했어요
홍만당이랑 진짜 비슷하다곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
황만당이라규~~~~~✌️
맛이 없을 수 없는 미친 조합
딸기 모찌 찹쌀떡!!!
잊을 수 없는 맛이라ㅠ
집안 더럽히면서 열심히 혼자 또 만들어봤음
먹기 위해 물불 가리지 않는 황만당
이쯤되면 먹사마
샘이 주신 레시피대로 고대로 만들어봤는데
맛은 진짜 미쵸따ㅋㅋㅋㅋ
비주얼도 나쁘지 않져..?!!🤤
알럽 홍만당이지만
가끔 이러케 황만당이 되는 것도
나쁘지 않은 듯 함니당💗
인터넷에서도 딸기 찹쌀떡, 딸기모찌 만드는 법이
많이 나와있어서
인터넷보구 따라 만들어봐도 가능은 하겠지만
(실패후기도 많이 봄여ㅠㅠㅠㅠ)
제 개인적인 생각으론..
반죽 물주기, 찌기 등이 생각보다 좀 어려버서
클래스 듣는 것 좋아요❗️추천해요❗️
그 중에서도 니니케이크 원데이 클래스
완저니 츄천합니당💓
+ 여러 후기를 작성하다보니
상품 리뷰가 아닌 클래스의 경우
제가 직접 금액을 밝히지 않는게 좋을 것 같더라구요.
(솜씨당, 프립 등 원데이 어플을 통해 수강한 경우
이미 가격이 공개되어있으니 패쓰!)
모든 수강료는 직접 문의해보셔용!
니니 케이크는 클래스 외 판매도 같이 하십니당~
딸기 찹쌀떡 말구두 맛난 떡 케이크 많이 하시는 것 같오요
니니 케이크 블로그 주소 남겨드릴게용.
NINI CAKE : 네이버 블로그
NINI CAKE 행복한 날을 위한, 하나뿐인 케이크 가양역 10번 출구 내 상가 지하1층 B104호 카톡채널 : 니니케이크 instagram : _nini_cake_
blog.naver.com
위치
앙금 플라워 떡 케이크 전문점 니니 케이크는
가양역 10번 출구 내 상가 지하 1층에 있어요.
상세 주소는
서울 강서구 양천로 470 지하 1층 B104호
입니다!
'취미' 카테고리의 다른 글
| [강동/암사 디저트 베이킹] 달콤쌉쌀 쑥 마들렌 만들기🌿다미공방 (0) | 2021.02.05 |
|---|---|
| [송파/잠실 디저트 베이킹] 여기가 에그타르트 맛집! 에그타르트 만들기🥧그럼 베이킹 클래스 (0) | 2021.01.31 |
| [송파/잠실 디저트 베이킹] 제니쿠키 따라잡기! 버터 쿠키 만들기🍪그럼 베이킹 클래스 (0) | 2021.01.29 |
| [동대문/답십리 한식 디저트 공방] 예쁜 쓰레기는 가라! 쫀떡쫀떡 앙금 플라워 컵 케이크🌺아워코지 (0) | 2021.01.25 |
| [송파/잠실 디저트 베이킹] 고구마보다 맛있는 고구마빵🍠허니플로 (0) | 2021.01.22 |
